home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / C / Cellulose / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-04  |  685b  |  19 lines
  1. Cellulose is a complex carbohydrate composed
  2. of long chains of glucose units. It is the 
  3. principal constituent of the cell wall of
  4. most plants, and a vital ingredient in the 
  5. diet of many herbivores. Molecules of 
  6. cellulose are organized into long, 
  7. unbranched microfibrils that give support to
  8. the cell wall. No mammal produces the enzyme
  9. necessary for digesting cellulose. Mammals 
  10. such as rabbits and cows are only able to 
  11. digest grass because the bacteria present in
  12. their gut manufacture the appropriate enzyme.
  13. Cellulose is the most abundant substance 
  14. found in the plant kingdom. It has numerous
  15. uses in industry, including rope-making and 
  16. plastics.
  17.  
  18. Subject by: Russell Webb
  19.